Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, bu yılın ilk altı ayında 212 ülke ve serbest bölgeye toplam 5 milyon 290 bin 36 ton ürün satarak 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir elde etti.
Ocak-haziran dönemini kapsayan ihracat rakamlarına göre, en çok ihraç edilen ürün 663 milyon 938 bin dolarla ayçiçeği tohumu oldu. Çikolata ve kakao ürünleri 500 milyon 781 bin dolarla ikinci, tatlı, bisküvi ve gofretler ise 489 milyon 517 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
İhracatta ülke grupları incelendiğinde, Orta Doğu ülkeleri 1 milyar 790 milyon 778 bin dolarla en büyük paya sahip oldu. Ardından 1 milyar 475 milyon 197 bin dolarla Afrika ülkeleri ve 720 milyon 875 bin dolarla Avrupa Birliği geldi.
Tekil ülke bazında ise Irak 701 milyon 952 bin dolarla ilk sırada yer alırken, ABD 457 milyon 715 bin dolarla ikinci, Suriye ise 280 milyon 911 bin dolarla üçüncü sırada konumlandı.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel ticaretin normalleşmesiyle gıda ticaretindeki krizin hafiflediğini belirtti. Uysallı, Türkiye’nin bu sezon yüksek yerli üretimle küresel maliyet ve arz dengesini sağladığını vurguladı. ‘Süper El Nino’ gibi küresel gelişmelerin tahıl ve pirinç üretim beklentilerini düşürdüğünü ifade eden Uysallı, gıda ticaretinin artık sadece emtia fiyatlaması olmaktan çıktığını, tedarik zinciri esnekliği ve iş birliklerinin önem kazandığını söyledi. Yeni nesil tüketicilerin sağlık ve sürdürülebilirlik taleplerinin pazar modellerini şekillendirdiğini ekledi. Uysallı, yüksek hasat sayesinde 2026-27 sezonunda dış alımın un ve makarna sanayisinin hammadde ihtiyacını karşılamakla sınırlı olacağını öngördü.
Uysallı, Türkiye’nin küresel gıda arz güvenliği ve nitelikli işlenmiş gıda ticaretinde önemli bir merkez olmaya devam edeceğini belirtti.
