Düzgün Bir Şekil Arayın
Simetrik ve büyük çukurlar veya düzensizlikler olmayan bir karpuz seçin. Hem yuvarlak hem de oval karpuzlar tatlı olabilir, ancak düzgün bir şekil tutarlı büyüme ve olgunluğun göstergesidir.
Tarla Lekesini Kontrol Edin
Tarla lekesi, karpuzun yerde durduğu alandır. Kremsi sarı bir leke olgunluğun işaretidir. Leke beyaz veya yeşilse, karpuz tam olarak olgunlaşmamış olabilir.
Tıklatın
Karpuzu tıklatın ve derin, boş bir ses dinleyin. Bu, karpuzun su dolu olduğunu ve muhtemelen sulu ve olgun olduğunu gösterir. Donuk bir ses, karpuzun yeterince olgun olmadığını veya aşırı olgun olduğunu gösterebilir.
Kabukları İnceleyin
Donuk ve mat bir bitiş arayın, parlak bir yüzeyden ziyade. Parlak kabuk, olgunlaşmamış olabileceğini gösterir. Ayrıca, çürükler, kesikler veya yumuşak noktalar olan karpuzlardan kaçının.
Kaldırın
Olgun bir karpuz, boyutuna göre ağır hissetmelidir çünkü su içeriği yüksektir.
Karpuzu Yıkayın
Kesmeden önce, dış kabuğunu temizlemek için yıkayın.
Uçları Kesin
Karpuzu kesme tahtasına koyun ve stabil bir taban oluşturmak için her iki ucunu kesin.
Karpuzu İkiye Bölün
Karpuzu kesilmiş uçlarından birine dik koyun ve yukarıdan aşağıya doğru ortadan ikiye kesin.
Dörde Bölün
Kesilmiş yarımları, kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve tekrar ortadan ikiye kesin.
Dilimlere Ayırın
Her çeyreği 1 inç kalınlığında dilimlere kesin.
Kabukları Çıkarın
İsterseniz, kabuğu çıkarmak için etli kısmı boyunca kesin veya yenmesi kolay küçük parçalara ayırın.
- Hidrasyon: Karpuz yaklaşık %90 sudan oluşur, bu da onu susuz kalmamak için mükemmel bir seçenek yapar.
- Besin Zengini: A, B6 ve C vitaminleri ile likopen ve beta-karoten gibi antioksidanlar içerir.
- Düşük Kalorili: Düşük kalorilidir, bu da onu sağlıklı bir atıştırmalık yapar.
- Kalp Sağlığı: Karpuzdaki likopen ve diğer antioksidanlar kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Anti-İnflamatuar Özellikler: Karpuzdaki antioksidanlar ve amino asitler iltihabı ve kas ağrısını azaltabilir.
- Sindirim Sağlığı: Karpuzdaki lif içeriği sindirime yardımcı olur ve sağlıklı bir bağırsak sistemini destekler.
- Cilt Sağlığı: A ve C vitaminleri cilt sağlığı için önemlidir, cilt hücrelerinin onarılmasına ve cilt dokusunun iyileştirilmesine yardımcı olur.
News
