Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Eser Elementler ve İşleme Bulaşanlarının Resmi Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği”, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Bu tebliğle birlikte, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının resmi kontrolleri için numune alma ve analiz metodu kriterlerinde güncellemeye gidildi. Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği’nde belirlenen maksimum limitlere uygun olmayan gıdalar için idari yaptırım uygulanacak.
Tebliğ, Avrupa Birliği Komisyon Tüzüğü’ne uyumlu olarak hazırlandı. Buna göre, piyasaya arz edilen gıdalardan numune alınması ve analizlerin, belirlenen standartlara uygunluğu kontrol edilecek.
Resmi kontrollerde numune alma ve analizlerin belirli standartlara uygun olması gerekiyor. Güncellenen tebliğ, numune almanın genel ilkeleriyle birlikte parti büyüklüklerine göre alınması gereken laboratuvar numunesi miktarını da belirliyor.
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde resmi kontrolleri yürüten kurum ve kuruluşların, belirlenen kriterlere uyması için 31 Aralık 2025 tarihine kadar uyum sağlamaları gerekiyor. Bu sayede, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının kontrolü daha etkin bir şekilde gerçekleştirilecek.
